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小拉菲在拉菲中扮演什麽角色

作者:www.yonglijh.com 添加時間:2020-09-01 15:13 瀏覽次數:
  壹直都有人問小拉菲在拉菲中扮演什麽角色?其實,小拉菲中的“小”指的是拉菲古堡的“副牌”。壹般而言,梅多克列級莊的副牌酒都是用比正牌酒質量稍差的葡萄來釀造的,這些葡萄或年份欠佳,或樹齡不夠,或品質尚且不夠資格用於釀造正牌酒。但小拉菲卻不是這樣,小拉菲使用的是拉菲古堡在19世紀50年代收購的卡許阿德園(Carruades)出產的優秀葡萄來釀造的。
  最早生產的小拉菲被命名為“Carruades de Chateau Lafite Rothschild”(拉菲古堡珍寶葡萄酒),而從19世紀50年代至今的100多年中,酒款曾數次更名。在20世紀60年代,酒莊將其更名為“Moulin de Carruades”(慕琳珍寶),而隨後在80年代又將其改回“Carruades de Lafite”(拉菲珍寶)。據官方消息,86年份以前的不同年份的小拉菲葡萄酒或許會用“Moulin de Carruades”,也可能使用“Carruades de Lafite”命名,而1986年份之後,所有年份的小拉菲都統壹命名為“Carruades de Lafite”。
  說到酒款本身,與大拉菲〔即拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)〕相比,小拉菲中含有的梅洛(Merlot)比例較高,品質芳醇甜美。雖然小拉菲的單寧相對較輕,更早適於飲用,但仍然能夠從中覺察出拉菲神秘的魅力和個性。
  著名葡萄酒大師李誌延(Jeannie Cho Lee)給2016份小拉菲打出了95分的高分,並評價道,“這是過去十年間表現得醉好的拉菲珍寶紅葡萄酒(Carruades de Lafite)之壹。微妙、細膩、富有層次,這款優雅風格的小拉菲十分精致,堪稱經典。層層雪松、煙草和濃縮黑醋栗汁的風味與顆粒精細的單寧交織,集中度極佳,余味悠長。2024年後將迎來它的飲用巔峰。”
  現階段,拉菲依然是波爾多最為炙手可熱的品牌,而小拉菲作為拉菲精神的傳承,極受市場認可,未來潛力值得期待。
 

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